エシャロットのめんたいこあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	エシャロットのめんたいこあえ
	調理時間：15分以内カロリー：42kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年4月

　〈4人分〉

エシャロット	２束（２００ｇ）
えのきだけ	１袋
めんたいこ	１／２腹
酒	小さじ１
しょうゆ	小さじ１

作り方

1	エシャロットは緑の部分を落とし、斜め薄切りにします。さっと湯に通し、さまします。

2	えのきだけは房をほぐして、グリルで４～５分焼きます。根元を落として長さを半分に切り、ほぐしておきます。

3	めんたいこは薄皮をとり、酒、しょうゆを混ぜ合わせます。（１）、（２）をあえます。

メモ:

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