キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
スタッフド・マッシュルーム＆ミニトマト

スタッフド・マッシュルーム＆ミニトマト
 
調理時間：30～60分
カロリー：266kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年5月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
ブラウンマッシュルーム 　　１６個
小麦粉 　　大さじ１／２
Ａ 　　
　とりひき肉 　　１００ｇ
　たまねぎのみじん切り 　　大さじ３
　粉チーズ 　　大さじ２
　とき卵 　　大さじ２
　塩 　　小さじ１／４
　こしょう 　　少々
オリーブ油 　　大さじ３
ミニトマト（黄） 　　８個
ミニトマト（赤） 　　８個
Ｂ 　　
　スライスアーモンド 　　１５ｇ
　クリームチーズ 　　７０ｇ
　レモン汁 　　大さじ１／２
　パセリのみじん切り 　　小さじ１
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
ミントの葉（飾り用） 　　適量
作り方
1 マッシュルームは軸をとり、かさの内側に小麦粉をふります。軸はみじん切りにします。
2 Ｂのアーモンドは１８０度のオーブンで４～５分焼き、細かくくだきます。クリームチーズは室温でやわらかくします。
3 ミニトマトはへたをとり、へたと反対側（トマトの上部）を少し切りとり、中身をくり抜きます。ペーパータオルにふせて、水気をとっておきます。
4 Ａにマッシュルームの軸を加えてよく混ぜます。マッシュルームのかさに詰めます。
5 Ｂのクリームチーズを練り、ほかの材料と混ぜます。小さめのスプーンなどでトマトに詰め、ミントを飾ります。
6 フライパンに油を熱し、（４）を肉詰めしていない側を下にして入れ、弱火で２～３分焼き、裏返してふたをし、３～４分焼きます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.