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ワンタンの包み揚げ

ワンタンの包み揚げ
具はまぐろとチーズの２種類。揚げたワンタンの皮が香ばしく、後をひきます。ビールのおともに
調理時間：15～30分
カロリー：133kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年7月
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材料　〈4人分〉
Ａ 　　
　まぐろのすき身 　　５０ｇ
　しょうが 　　１０ｇ
　しょうゆ 　　小さじ１
　塩 　　少々
Ｂ 　　
　プロセスチーズ 　　３０ｇ
　ねぎ 　　３０ｇ
　コチュジャン 　　小さじ１／２
ワンタンの皮 　　１袋
揚げ油 　　適量
作り方
1 Ａ…しょうがはあらいみじん切りにします。材料をよく混ぜます。ワンタンの皮で小さじ１／２くらいずつ包みます。
2 Ｂ…ねぎは２ｃｍ長さのせん切りにします。チーズは３ｍｍ角に切ります。ワンタンの皮でねぎ、コチュジャン、チーズを包みます。
3 揚げ油を中温（１７０度）に熱し、（１）、（２）を色づくまで１～２分揚げます。
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