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いろいろ野菜ベーコン巻き

いろいろ野菜ベーコン巻き
 
調理時間：15～30分
カロリー：123kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年7月
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材料　〈4人分〉
ベーコン 　　４枚
ししとうがらし 　　４個
プルーン 　　４個
ブランデー 　　小さじ１
えのきだけ 　　１袋
塩 　　少々
こしょう 　　少々
ミニトマト 　　４個
サラダ油 　　大さじ２／３
作り方
1 ベーコンは幅と長さをそれぞれ半分に切ります。
2 ししとうは油小さじ１／２でさっといため、塩をふります。プルーンにブランデーをふります。えのきだけは根元を切ってほぐし、塩、こしょうをふり４等分します。ミニトマトはへたをとります。
3 （２）をそれぞれベーコンで巻いてようじに刺します。フライパンに油大さじ１／２をひいて焼きます。
メモ:  
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