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たこの梅ドレッシング

たこの梅ドレッシング
 
調理時間：15分以内
カロリー：115kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年7月
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材料　〈4人分〉
ゆでだこ 　　２００ｇ
しその葉 　　１０枚
梅干し 　　１～２個
Ａ 　　
　ワインビネガー（白） 　　大さじ１／２
　白ワイン 　　大さじ１
　オリーブ油 　　大さじ２
作り方
1 たこはさっと熱湯にくぐらせ、冷水にとって、そぎ切りにします。
2 しその葉は、縦半分に切ってせん切りにし、水にさらして水気をきります。
3 梅干しは種をとって、包丁でたたいて細かくします。
4 （３）にＡを合わせ、ドレッシングを作ります。
5 皿にたこを並べ、ドレッシングをかけ、しそを散らします。
メモ:  
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