キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
かじきのマヨネーズ焼き

かじきのマヨネーズ焼き
 
調理時間：15～30分
カロリー：168kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年7月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
かじきまぐろ 　　２切れ
塩 　　小さじ１／４
こしょう 　　少々
にんにくの薄切り 　　１片分
オクラ 　　１袋
塩 　　少々
Ａ 　　
　めんたいこ 　　１／４腹
　マヨネーズ 　　大さじ１と１／２
　レモン汁 　　小さじ１／２
Ｂ 　　
　粒マスタード 　　小さじ１
　マヨネーズ 　　大さじ１と１／２
　パセリのみじん切り 　　少々
サラダ油 　　大さじ１
作り方
1 かじきは１．５ｃｍ幅に切って塩小さじ１／４、こしょうをふり、１０分おきます。
2 オクラは斜め半分に切ります。
3 フライパンに油とにんにくを入れて熱し、にんにくが色づいたら、にんにくと、油の半量を別々にとり出します。
4 フライパンの油でオクラをいため、塩少々をふってにんにくを混ぜ、器にとり出します。
5 かじきの水気をふいて、（３）のとりおいた油で両面焼きます。
6 Ａのめんたいこはほぐします。Ａ、Ｂをそれぞれ合わせます。
7 （５）にＡ、Ｂをのせて、オーブントースターで薄く焼き色がつくまで３～４分焼きます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.