じゃがいものにら入りおやきレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	じゃがいものにら入りおやき
	調理時間：15～30分カロリー：132kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1999年8月

　〈4人分〉

じゃがいも	３個（約４５０ｇ）
にら	１／２束（５０ｇ）
Ａ
かたくり粉	大さじ４
卵	１個
塩	小さじ１／２
ごま油	適量

作り方

1	にらは４ｃｍ長さに切ります。卵はときほぐします。

2	じゃがいもは皮をむいて５分ほど水にさらします。すりおろしてざるにとり、軽く水気をきります。Ａをよく混ぜこみ、にらを加えます。

3	フライパンを熱し、ごま油を薄くひきます。（２）を８等分にし、直径５ｃｍくらいの大きさに広げます。弱火でふたをし、途中で裏返して両面がきつね色になるまで７～８分焼きます。

メモ:

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