さつまいもときんかんの甘煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さつまいもときんかんの甘煮
	調理時間：15～30分カロリー：156kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年2月

　〈4人分〉

さつまいも	３００ｇ
きんかん	５個
Ａ
水	カップ１
砂糖	大さじ３
みりん	大さじ３
塩	小さじ１／３

作り方

1	さつまいもは皮をむき、２ｃｍ厚さのいちょう切りにします。水に５～１０分さらしてアクを抜きます。

2	きんかんは５ｍｍ厚さの輪切りにし、種をとります。

3	鍋にＡと（１）（２）を入れ、アルミホイルなどで軽めの落としぶたをします。鍋のふたもして、中火で１０～１５分煮ます。

メモ:

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