はまちのタルタルレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はまちのタルタルクラッカーにのせてワインと
	調理時間：15分以内カロリー：244kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年3月

　〈2人分〉

さしみ用はまち	８０ｇ
たまねぎ	２０ｇ
アボカド	１／２個
ディル（ハーブ）	２本
粒マスタード	大さじ１
マヨネーズ	大さじ１／２
塩	少々
こしょう	少々
オリーブ油	小さじ１
クラッカー（添え）	２枚

作り方

1	はまちは細かく切り、たたきます。たまねぎはみじん切りに、アボカドは種をとって軽くつぶします。

2	飾り用を除き、ディルも細く切り、少量をオリーブ油に混ぜておきます。

3	オリーブ油とクラッカー以外のすべての材料を混ぜ、包丁でたたきながらなじませます。好みの抜き型に薄くオリーブ油を塗り（材料外）、詰めます。

4	皿に抜き、ディル入りの油とディルを飾ります。

メモ:

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