うなぎの卵とじレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	うなぎの卵とじそのままごはんにのせて、どんぶりにしてもおいしい
	調理時間：15分以内カロリー：300kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年6月

　〈4人分〉

うなぎのかば焼き（長焼き）	２枚（２５０ｇ）
たまねぎ	１個
卵	４個
Ａ
だし	カップ１
しょうゆ	大さじ３
酒	大さじ２
みりん	大さじ１と1/2
さやえんどう	２０枚

作り方

1	さやえんどうは、さっとゆでて斜め薄切りに、たまねぎは薄切りにします。うなぎは縦半分にし、１．５ｃｍ幅に切ります。卵はほぐしておきます。

2	浅めの鍋で４人分作ります。鍋にＡを合わせ、たまねぎを入れて火にかけます。たまねぎがしんなりしたら、うなぎを入れ、１～２分煮ます。

3	卵を流し入れてふたをし、卵が半熟になったら火を止めます。皿に盛り、さやえんどうを飾ります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.