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グリーンアスパラガスの焼きづけ

グリーンアスパラガスの焼きづけ


 
調理時間:15~30分
カロリー:20kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2000年6月
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材料 〈4人分〉
グリーンアスパラガス   8本
しめじ   1パック
  
 だし   カップ1/2
 酒   大さじ1と1/2
 酢   大さじ1
 しょうゆ   大さじ1
(好みで)一味とうがらし   少々
作り方
1 グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落とします。しめじは根元を落とし、小房に分けます。Aは合わせます。
2 グリルか焼き網で(1)の野菜を強火で焼き、アスパラガスは3cm長さに切ります。
3 (2)をAに10~20分つけます。
4 器に盛り、つけ汁をかけ、好みでとうがらしをふります。

メモ:  

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