とうふと野菜のレンジ蒸しレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふと野菜のレンジ蒸しとうふに具を混ぜて電子レンジで加熱するだけ。かんたんなヘルシーおかず。
	調理時間：15～30分カロリー：150kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年9月

　〈4人分〉

もめんどうふ	１丁（３００ｇ）
豚ひき肉	１００ｇ
Ａ
だし	大さじ３
酒	大さじ２
しょうが汁	大さじ１
しょうゆ	大さじ１
かたくり粉	大さじ１
塩	小さじ１／２
えのきだけ	１袋（１００ｇ）
キャベツ	３枚（１８０ｇ）
にんじん	１／２本（１００ｇ）
ねぎ	１／２本（５０ｇ）

作り方

1	とうふはざるにのせて水気をきります。

2	Ａを合わせます。ひき肉を耐熱容器に入れ、Ａを少しずつ加え、よく混ぜます。ラップをして、電子レンジで約２分加熱します。

3	えのきだけは根元を落とし、半分に切ります。キャベツとにんじんはせん切り、ねぎは斜め薄切りにします。

4	（２）にとうふをちぎりながら入れ、（３）を加えて、ざっと混ぜます。

5	ラップをして、電子レンジで約３分加熱し、とり出します。全体を混ぜ合わせ、さらに２～３分加熱します。

メモ:

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