ひじきとこんにゃくのぴり辛いためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ひじきとこんにゃくのぴり辛いため
	調理時間：15分以内カロリー：69kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年11月

　〈4人分〉

ひじき（乾燥）	１０ｇ
こんにゃく	１枚（２００ｇ）
にんじん	１／２本（１００ｇ）
Ａ
砂糖	大さじ１
だし	大さじ３
しょうゆ	大さじ１と１／２
みりん	大さじ１
ごま油	大さじ１
七味とうがらし	少々

作り方

1	ひじきは水に２０分ほどつけてもどし、水気をきります。こんにゃくは縦に４等分してひと口大に切り、さっとゆでます。にんじんは２ｍｍ厚さのいちょう切りにします。

2	Ａは合わせます。

3	鍋に油を熱し、こんにゃくを２～３分いためます。続いて、ひじき、にんじんを入れ、さらに１～２分いためます。Ａを加え、汁気がなくなるまでいため煮します。

4	仕上げに七味とうがらしをふります。

メモ:

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