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ひよこ豆のサラダ

ひよこ豆のサラダ
 
調理時間：15分以内
カロリー：124kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2000年12月
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材料　〈4人分〉
ひよこ豆（水煮） 　　１５０ｇ
たまねぎ 　　１／２個（１００ｇ）
Ａ 　　
　ワインビネガー（白） 　　大さじ２
　塩 　　小さじ１／４
　こしょう 　　少々
　サラダ油 　　大さじ２
きゅうり 　　１本（１００ｇ）
塩 　　少々
ミニトマト 　　８個
作り方
1 たまねぎはすりおろしてＡとよく混ぜ、ドレッシングを作ります。
2 ひよこ豆はさっとゆでて水気をきり、熱いうちに（１）につけます。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
3 きゅうりは塩をつけてこすり、洗って１ｃｍ角に切ります。トマトはへたをとり、縦に４等分します。
4 （２）に（３）を加えてよく混ぜます。
メモ:  
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