チキンとじゃがいものハーブ焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	チキンとじゃがいものハーブ焼き前日からつけこめば、肉に味がよくしみこみ、調理時間もぐっと短縮できます。
	調理時間：30～60分カロリー：303kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年3月

　〈4人分〉

とりもも肉（皮付き）	３５０ｇ
ローズマリー（６ｃｍ長さ）	４本（２ｇ）
Ａ
にんにく（すりおろす）	１片
塩	小さじ１／２
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ２
じゃがいも	１個（１５０ｇ）
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
塩	少々
オリーブ油	大さじ１

作り方

1	Ａは合わせます。とり肉は大きめのひと口大に切ってＡをもみこみ、ローズマリーを加えて２０分ほどおきます。

2	じゃがいもは皮をむいて３ｍｍ厚さの薄切りにし、水にさらします。たまねぎは薄切りにします。

3	フライパンにオリーブ油大さじ１／２を熱し、弱めの中火でたまねぎをいためます。うす茶色になったら塩少々をふって、とり出します。

4	じゃがいもの水気をふきます。フライパンにオリーブ油大さじ１／２をたし、じゃがいもを並べます。弱めの中火で両面を焼き、色がついたら、とり出します。

5	肉を皮を下にして入れ、強火で全体に焼き色をつけます。弱めの中火にし、ローズマリーを加えてふたをし７～８分焼きます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.