たいのパイ包み焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たいのパイ包み焼き冷凍パイシートを使えば、あとはオーブンまかせでＯＫのらくちんメニュー
	調理時間：30～60分カロリー：357kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年3月

　〈4人分〉

たい	1切れ（１００ｇ）
Ａ
塩	少々
こしょう	少々
白ワイン	大さじ1/2
ほうれんそう	1/2束（100g）
たまねぎ	1/4個（50g）
バター	10ｇ
塩	少々
こしょう	少々
スライスチーズ（とけるタイプ）	4枚
冷凍パイシート（１枚１００ｇのもの）	2枚
小麦粉	適量

とき卵	大さじ1
水	小さじ1/2

作り方

1	パイシートは室温におき、半解凍します。

2	たいは、骨があればとり除いて１ｃｍ幅に切ります。Ａをまぶします。

3	ほうれんそうはさっとゆでて水にとり、水気をよくしぼって２ｃｍ長さに切ります。たまねぎは薄切りにします。チーズはそれぞれ４等分にします。

4	フライパンにバターを溶かし、たまねぎを入れ、しんなりするまでいためます。ほうれんそうを加え、塩、こしょうで調味します。皿にとって８等分します。

5	乾いたまな板に打ち粉（小麦粉）をふり、（１）をそれぞれ２等分し、約２０ｃｍ角に伸ばします。

6	（５）を三角形に２等分し、それぞれ、たい、（４）、チーズを生地の半分の面にのせます。三角形になるように、半分に生地を折り、包みます。ふちはフォークでおさえて合わせ、中央に切り目を入れます。８個作ります。

7	とき卵と水を合わせて、はけでパイの表面に塗り、２００度（ファン付き１８０度）のオーブンで１５分焼きます。

メモ:

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