あじとみつばのおろしあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	あじとみつばのおろしあえ
	調理時間：15～30分カロリー：50kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年11月

　〈4人分〉

1	あじは、グリルで両面を色よく焼きます。大きめにほぐします。

2	きくらげは、10分ほど水につけてもどします。熱湯でさっとゆでてから、かたい石づきをとり、せん切りにします。

3	（２）と同じ湯でみつばをさっとゆでて、３ｃｍ長さに切ります。

4	だいこんはすりおろし、ざるにとって自然に水気をきります。

5	Ａは合わせます。

6	だいこんおろしをAであえ、あじ、きくらげ、みつばをざっと混ぜます。

メモ:

あじの生ぐさみが気になる場合は、だいこんおろしを多めにします

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