こまつなとえのきの酢みそがけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	こまつなとえのきの酢みそがけいつものおひたしをちょっとアレンジ。えのきとわかめをプラスして、ヘルシーに
	調理時間：15分以内カロリー：49kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2001年12月

　〈4人分〉

こまつな	200ｇ
えのきだけ	100ｇ
わかめ（塩蔵）	20ｇ
Ａ
みそ	大さじ２と1／2
だし	大さじ1
砂糖	大さじ2
酢	大さじ2

作り方

1	こまつなは２～３分ゆで、冷水にとって水気をしぼります。根元を落として4ｃｍ長さに切ります。えのきだけは根元を落として、さっとゆで、水気をしぼります。わかめは洗い、５分ほど水につけます。熱湯にさっと通して水にとり、3ｃｍ長さに切ります。水気をしぼります。

2	Ａは合わせます。みそをだしでとき、残りの材料を加えて混ぜます。

3	(1)を器に盛り、(2)をかけます。

メモ:

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