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ゆばの五目煮

ゆばの五目煮
五目煮にすると、量もたっぷり食べられます
調理時間：15分以内
カロリー：67kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年1月
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材料　〈4人分〉
干しゆば 　　30ｇ
れんこん 　　60ｇ
ゆでたけのこ 　　60ｇ
にんじん 　　30ｇ
Ａ 　　
　だし 　　カップ１と1／2
　みりん 　　大さじ2
　酒 　　大さじ1
　しょうゆ 　　小さじ2
　塩 　　小さじ1／2
作り方
1 ゆばは、湯につけてもどし、５ｃｍ長さの細切りにします。
2 れんこんは皮をむき、薄いいちょう切りにして水にさらします。たけのこ、にんじんは３ｃｍ長さの細切りにします。
3 鍋にＡを合わせて温め、(1)(2)を入れます。弱めの中火で約５分煮ます。そのまま５分ほどおいて味を含ませます。
メモ:  
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