根みつばと長いものぽん酢あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	根みつばと長いものぽん酢あえあっさりぽん酢であえて、根みつばの香りのよさをいかします
	調理時間：15分以内カロリー：23kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年5月

　〈4人分〉

根みつば	100ｇ
長いも	100ｇ
しいたけ	3～４個（60ｇ）
ぽん酢
だし	大さじ１と1/2
レモン汁	大さじ1
しょうゆ	大さじ1

作り方

1	みつばは根元を切り落とし、さっとゆでます。水気をきって４ｃｍ長さに切ります。長いもは皮をむき、１ｃｍ幅×４ｃｍ長さに切ります。

2	しいたけは、石づきをとります。焼き網かグリルで、表側を３～４分、裏側を２～３分焼き、食べやすい大きさに切ります。

3	ぽん酢の材料を合わせ、(1)(2)をあえます。

メモ:

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