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はるさめサラダ

はるさめサラダ
ノンオイルドレッシングでさっぱりと
調理時間：15分以内
カロリー：73kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年6月
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材料　〈4人分〉
はるさめ 　　50ｇ
ロースハム 　　2枚
きゅうり 　　1／2本
セロリ 　　1／2本
香菜（苦手な場合はパセリでも） 　　1枝
ドレッシング 　　
　砂糖 　　大さじ1／2
　酢 　　大さじ2
　しょうゆ 　　大さじ1／2
作り方
1 はるさめは熱湯につけてもどし、食べやすい長さに切ります。
2 きゅうりは小口切りにし、塩少々（材料外）をふって軽くもみ、水気をしっかりしぼります。セロリは筋をとって、３～４ｃｍ長さの細切りにします。
3 ハムは細切りにします。
4 ドレッシングの材料を合わせて(1)(2)(3)をあえ、器に盛ります。香菜の葉をつみとり、飾ります。
メモ:  
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