キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
えびとみつばの卵焼き

えびとみつばの卵焼き
ぱっと目をひく彩りゆたかな卵焼き。おべんとうのおかずにも
調理時間：15分以内
カロリー：162kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年10月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
卵 　　４個
Ａ 　　
　だし 　　大さじ4
　みりん 　　大さじ2
　しょうゆ 　　小さじ1／2
　塩 　　少々
えび（中） 　　6尾
B 　　
　酒 　　大さじ1
Ｂ 　　
　塩 　　少々
みつば 　　10ｇ
サラダ油 　　大さじ1
だいこん（すりおろす） 　　150ｇ
作り方
1 卵をほぐしてＡを混ぜ、ざるでこします。みつばを１～2ｃｍ長さに切り、混ぜます。
2 えびは、背わたをとります。鍋に入れてＢをふり、いり煮にします。尾をとって殻をむき、それぞれを３つに切ります。
3 卵焼き器かフライパンに油を熱し、余分な油はふきとります。卵液をおたま１杯分流し入れ、半熟状になったら中央にえびをのせます。向こう側から手前に巻きこみます。余白にペーパーで油を塗り、卵液を流し入れて巻き重ねていきます。　
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.