ベリーとカスタードのデザートレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	ベリーとカスタードのデザートいちごとベリーでカスタードクリームをサンド。食後の軽いデザートにどうぞ
	調理時間：15～30分カロリー：135kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年12月

　〈4人分〉

いちご	100ｇ
ラズベリー	100ｇ
ブルーベリー	100ｇ
カスタードクリーム
卵黄	2個
砂糖	大さじ3
小麦粉	大さじ1
牛乳	カップ1
バニラエッセンス	少々

作り方

1	いちご、ラズベリー、ブルーベリーは洗って、水気をきります。いちごは食べやすい大きさに切ります。

2	鍋に牛乳を入れ、弱火にかけます。鍋のまわりがプツプツしてきたら火を止めます。

3	ボールに、卵黄、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜます。小麦粉を混ぜ、(2)の牛乳を加えて混ぜます。ざるでこしながら、鍋にもどします。混ぜながら中火で加熱します。

4	とろみがつき、泡立ってきたら火を止めます。バニラエッセンスを加え、鍋底を水につけて、あら熱をとります。

5	器に、ベリー２種、いちご、カスタードクリームをバランスよく盛ります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.