水菜の煮びたしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	水菜の煮びたし水菜は油揚げとよく合います。やさしい味のおそうざいにしました
	調理時間：15分以内カロリー：35kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2002年12月

　〈4人分〉

水菜	１束(200ｇ)
油揚げ	1枚
Ａ
だし	カップ1
うすくちしょうゆ	大さじ1
みりん	大さじ1/2
酒	大さじ1

作り方

1	水菜は洗って根元を切り落とし、３ｃｍ長さに切ります。

2	油揚げは、熱湯をかけて油抜きします。グリルで１～２分焼き、縦半分に切って細切りにします。

3	鍋にＡを合わせ、強火にかけます。ひと煮立ちしたら、水菜、油揚げを加え、中火で３～４分煮ます。水菜がしんなりしたら、火を止めます。

4	(3)を器に盛り、煮汁をかけます。

メモ:

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