中国風おかゆレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	中国風おかゆ鯛のお刺身を使った、ちょっとぜいたくなおかゆです
	調理時間：15分以内カロリー：226kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年1月

　〈4人分〉

1	ねぎ、しょうがはせん切りにします。しいたけは軸をとって、薄切りにします。

2	水カップ1とごはんをミキサーに10秒かけます。鍋に移し、水カップ4、スープの素、(1)を加えて煮立て、沸とうしたら弱火にして５分ほど煮ます。

3	たいは、薄いそぎ切りにし、しょうゆ、ごま油であえます。

4	器に(2)を盛り、(3)をのせます。

メモ:

＜ミキサーがなくても作れます＞鍋に分量の水、スープの素を入れて沸とうさせ、ごはんを加えます。中火で10―15分煮ます（冷やごはんを使う場合も同様に煮ます）

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