わかめともやしのごまあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	わかめともやしのごまあえ材料をすべて一緒にゆでて時間短縮。ラー油で味をひきしめます
	調理時間：15分以内カロリー：38kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年1月

　〈4人分〉

わかめ（塩蔵）	15ｇ
もやし	１袋（250ｇ）
にら	1束（100g）
Ａ
すりごま（白）	大さじ1
酢	大さじ１と1／2
しょうゆ	大さじ1
砂糖	小さじ1
ごま油	小さじ1
ラー油	小さじ1／2

作り方

1	わかめは洗い、約５分水につけて塩抜きします。もやしはひげ根をとり、にらは３～4ｃｍ長さに切ります。Ａは合わせます。

2	湯をわかし、わかめをさっと通して冷水にとります。続いて、もやしとにらを約１分ゆでます。すべての水気をよくしぼり、わかめは４～5ｃｍ長さに切ります。

3	食べる直前に、Ａで(2)をあえます。

メモ:

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