はんぺんスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はんぺんスープふわふわのはんぺんと、きくらげ、ねぎの食感の違いを楽しむ、やさしい味のスープです
	調理時間：15分以内カロリー：19kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年1月

　〈4人分〉

はんぺん	中1／2枚（50g）
きくらげ	３～４個
ねぎ	10ｃｍ
Ａ
水	カップ4
スープの素	大さじ1
しょうゆ	小さじ1／2
塩	小さじ1／6
こしょう	少々

作り方

1	はんぺんは、厚みを半分にして５ｍｍ角に切ります。

2	きくらげは、５～６分水につけてもどし、石づきをとってせん切りにします。

3	ねぎは、５ｃｍ長さに切り、せん切りにします。

4	鍋にＡを煮立て、きくらげを入れて約２分煮ます。はんぺんを加え、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえます。器に盛り、ねぎを散らします。

メモ:

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