せりとささみのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	せりとささみのサラダシャキシャキした野菜を組み合わせて、葉ごたえをよくしました。
	調理時間：15～30分カロリー：124kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年3月

　〈4人分〉

せり	１束（120g）
とりささみ	150ｇ
Ａ
酒	小さじ1
塩	少々
セロリ	1本（１００ｇ）
たまねぎ	1／2個（１００ｇ）
卵	2個
ドレッシング
すりごま（白）	大さじ1
砂糖	大さじ1／2
しょうゆ	大さじ１と1／2
酢	大さじ１
ごま油	大さじ1

作り方

1	せりは、根元のかたい部分を切り落として3ｃｍ長さに切ります。セロリは筋をとり、斜め薄切りにします。たまねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきります。

2	ささみはＡをふり、ラップをして、電子レンジで約２分加熱します。あら熱をとってから、筋をとって細かくさきます。

3	卵は水からゆで、沸とう後約５分ゆでて、半熟にします。水にとって殻をむき、縦に４等分します。

4	ドレッシングの材料を合わせます。

5	(1)(2)を合わせて器に盛り、卵を飾ります。ドレッシングを添えます。

メモ:

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