新たまねぎの牛肉ロールレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	新たまねぎの牛肉ロールシンプルな料理だからこそ、新たまねぎの甘味がダイレクトに味わえます
	調理時間：15～30分カロリー：318kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年4月

　〈4人分〉

牛ロース肉（薄切り）	300ｇ
塩	少々
こしょう	少々
新たまねぎ	3個(約450ｇ)
サラダ油	大さじ1／2
かいわれだいこん	1パック
ミニトマト	8個
つけだれ
だいこん	200ｇ
めんつゆ（希釈したもの）	カップ１／２

作り方

1	牛肉に塩、こしょうをまぶし、下味をつけます。

2	新たまねぎは縦半分に切り、1ｃｍ厚さの半月切りにします。かいわれだいこんは根元を落とします。ミニトマトはへたをとり、横半分に切ります。つけだれのだいこんは、すりおろします。

3	牛肉を12等分に分け、１切れずつ新たまねぎを巻きます。

4	フライパンに油を熱し、3を巻き終わりを下にして入れ、中火で焼きます。こんがりと焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で、たまねぎがしんなりするまで４～５分焼きます。

5	かいわれだいこん、ミニトマトと一緒に盛り、つけだれを添えます。

メモ:

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