新じゃがとセロリのカレーいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	新じゃがとセロリのカレーいため
	調理時間：15分以内カロリー：91kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年4月

　〈4人分〉

1	新じゃがはよく洗い、皮の汚れを落とします。皮つきのまま３～４ｃｍ長さのせん切りにし、水にさらします。水気をよくとります。セロリは筋をとり、斜め薄切りにします。

2	Ａは合わせます。

3	フライパンに油を熱し、新じゃがをすき通るまで３～４分いためます。

4	セロリとＡを加えて全体をいため合わせ、火を止めます。

メモ:

皮つきのまま使う新じゃがは、しゃきしゃきした食感を残すため、いためすぎに注意します

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