キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
いもチーズグラタン

いもチーズグラタン
熱々がおいしい、いもをたっぷり使ったグラタンです
調理時間：15～30分
カロリー：385kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2003年11月
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
さつまいも 　　1本（２００ｇ）
じゃがいも 　　2個（３００ｇ）
とりもも肉（皮なし） 　　１枚（250ｇ）
塩 　　少々
こしょう 　　少々
ねぎ 　　3本
バター 　　20ｇ
小麦粉 　　大さじ3
牛乳 　　カップ2
固形スープの素（ほぐす） 　　1個
塩 　　少々
こしょう 　　少々
チーズ（ピザ用、ゴーダ、ブルーチーズなどお好みで） 　　60ｇ
作り方
1 さつまいもは皮付きのまま、７～８ｍｍ厚さの半月切りにします。じゃがいもは皮をむき、さつまいもと同様に切ります。両方を水に５分ほどさらし、水気をきります。ねぎは３～４ｃｍ長さのぶつ切りにします。
2 とり肉は、ひと口大に切り、塩、こしょうをふって下味をつけます。
3 厚手の鍋にバターを溶かし、中火で肉を２～３分いためます。続いて、(1)を加え、バターが全体になじむよう、軽くいためます。
4 小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで弱火でいためます。牛乳を加えてなじませ、スープの素を加えてふたをし、時々混ぜながら、いもがやわらかくなるまで中火で煮ます。
5 (4)を塩、こしょうで調味し、耐熱皿に入れます。チーズをのせ、オーブントースターで、表面に焼き色をつけます。
メモ: ＊チーズは、ピザ用、ゴーダ、ブルーチーズなど、好みのもので作れます
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.