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春キャベツたっぷりサラダ

春キャベツたっぷりサラダ
やわらかく甘い春キャベツは生でたくさん食べられます
調理時間：15分以内
カロリー：74kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年3月
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材料　〈4人分〉
春キャベツ 　　1／2個(約400g）
かいわれだいこん 　　1パック
ごま油 　　大さじ１と1／2
（飾り用）パプリカ 　　少々
ドレッシング 　　
　砂糖 　　大さじ1／2
　酢 　　大さじ１と1／2
　しょうゆ 　　大さじ1
　パプリカ 　　小さじ1／2
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
作り方
1 キャベツは洗い、水気をふきます。５ｃｍ長さのせん切りにします。かいわれだいこんは根元を切り落とし、長さを半分にします。両方を一緒に冷水に放し、パリッとしたら水気をしっかりきります。
2 (1)に油を加え、全体がなじむまでよく混ぜます。
3 ドレッシングの材料を合わせます。食べる直前に(2)をあえ、器に盛ります。パプリカをふります。　
メモ:  
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