わかめと豚肉のいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	わかめと豚肉のいためものたっぷりのわかめを、あっさりした味わいのいためものに
	調理時間：15分以内カロリー：180kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年4月

　〈4人分〉

生わかめ	２５０ｇ（塩蔵わかめなら１００ｇ）
豚肩ロース（薄切り）	２００ｇ
Ａ
酒	大さじ１
しょうゆ	大さじ1/2
しょうが	１かけ
わけぎ	１５０ｇ
サラダ油	大さじ１
Ｂ
酒	大さじ1/2
塩	小さじ1/3

作り方

1	わかめは洗い、水気をきります。食べやすい大きさに切ります。

2	豚肉は２ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつけます。

3	しょうがは皮をこそげてせん切りにし、わけぎは３ｃｍ長さに切ります。

4	鍋に油を熱し、肉としょうがを中火でいためます。肉の色が変わったら、わけぎの太い部分、わけぎの緑の部分を順に加えていためます。わかめを加えて混ぜ、全体に油がなじんだら、Ｂで味をととのえます。

メモ:

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