アスパラの目玉焼きのせレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アスパラの目玉焼きのせ朝の手軽な定番に。カリッとした歯ざわりも美味
	調理時間：15分以内カロリー：139kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年4月

　〈1人分〉

アスパラガス	３本
卵	１個
サラダ油	小さじ１

塩	少々
粉チーズ	大さじ1/2
こしょう（あらびき・黒）	少々

作り方

1	アスパラは根元のかたい皮をむき、長さを半分に切ります。

2	フライパンに油を熱し、アスパラを軽くいためます。脇に寄せ、あいたところに卵を割りいれます。アスパラは時々返します。全体に塩をふります。

3	アスパラを皿に盛り、目玉焼きをのせます。目玉焼きに、粉チーズ、こしょうをふります。アスパラに黄身をからめて食べます。

メモ:

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