レタスの木の芽酢みそあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	レタスの木の芽酢みそあえ産地にはこんな郷土料理も。季節の香りをプラス
	調理時間：15分以内カロリー：35kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年5月

　〈2人分〉

レタス	１／３個（１５０ｇ）
塩	少々
Ａ
みそ	大さじ１
砂糖	大さじ1/2
酢	大さじ１と1/2
木の芽	４～５枚
（飾り）木の芽	３枚

作り方

1	レタスは約１ｃｍ幅のざく切りにします。塩をまぶして５分ほどおき、手でざっともんで、水気を軽くしぼります。

2	Ａを混ぜます。

3	（食べる直前に）木の芽４～５枚をざっときざんでＡに加え、レタスをあえます。器に盛り、木の芽を飾ります。

メモ:

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