レタスとはるさめのタイ風いためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	レタスとはるさめのタイ風いためレタスの歯ざわりが残っているうちにどうぞ
	調理時間：15分以内カロリー：166kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年5月

　〈2人分〉

レタス	１／３個（１５０ｇ）
はるさめ（緑豆）	４０ｇ
むきえび	５０ｇ
サラダ油	大さじ１
Ａ
しょうが・にんにくの薄切り	各５ｇ
赤とうがらし（小口切り）	1/2本
Ｂ
水	カップ1/2
スープの素（チキン）	小さじ1/2
ナンプラー	小さじ２
レモン汁	小さじ２

作り方

1	はるさめは熱湯につけてかためにもどし、食べやすい長さに切ります。

2	レタスは大きくちぎります。えびは背わたをとります。Ｂは合わせます。

3	フライパンに油とＡを入れ、中火で軽くいためます。えびを加えて火を強めていため、（１）、Ｂを加えて煮ます。

4	汁気がなくなったら、ナムプラー、レタスを加えてすぐ火を止め、レモン汁を加えます。

メモ:

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