大豆もやしのナムルレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	大豆もやしのナムルあえ衣の材料は１～２つ省略してもだいじょうぶ
	調理時間：15分以内カロリー：76kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年6月

　〈2人分〉

1	大豆もやしは、できればひげ根をとります。鍋に分量の水と塩、もやしを入れてふたをし７～８分ゆでます。

2	あえ衣を合わせます。

3	もやしの水気をよくきり、あえ衣であえます。１５分ほどおくと味がなじみます。

メモ:

＊粉とうがらし－韓国のとうがらしを粉にしたもので、赤く鮮やかですが、甘味があり辛味もひかえめです。なければ、一味とうがらし少々を加えても。

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