かぼちゃのかんたんスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぼちゃのかんたんスープかぼちゃの煮くずれを利用し、素朴な食感で
	調理時間：15分以内カロリー：224kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年7月

　〈2人分〉

かぼちゃ	１５０ｇ
たまねぎ	５０ｇ
バター	１５ｇ
Ａ
水	カップ1/2
スープの素	小さじ1/2
牛乳	カップ１
塩	小さじ1/８
こしょう	少々
（浮き実用）クラッカー	４枚

作り方

1	かぼちゃは種とわたをとり、形がくずれやすいように薄く切ります。

2	たまねぎは薄切りにします。

3	鍋にバターを溶かし、たまねぎをいためます。しんなりしたらかぼちゃを加えて軽くいため、Ａを加えます。ふたをし、弱火で１０分ほど煮ます。

4	スープの中のかぼちゃをそのままマッシャーなどでざっとつぶし、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで調味します。クラッカーを添えます。

メモ:

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