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かぼちゃのさっぱりサラダ

かぼちゃのさっぱりサラダ
甘さがにが手の男性にも好評のヘルシーサラダ
調理時間：15分以内
カロリー：227kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年7月
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材料　〈2人分〉
かぼちゃ 　　１５０ｇ
きゅうり 　　1/2本
ハム 　　２枚
ドレッシング 　　
　ワインビネガー（白） 　　大さじ１
　塩 　　小さじ1/４
　こしょう 　　少々
　オリーブ油 　　大さじ２
　たまねぎのみじん切り 　　大さじ１
作り方
1 かぼちゃは種とわたをとります。２ｃｍ角に切って鍋に並べ、頭が見えるくらいの水を加えて、形がくずれない程度に５～７分煮ます。水気をきります。
2 きゅうり、ハムは１ｃｍ角に切ります。
3 ドレッシングの材料を混ぜます。かぼちゃが熱いうちに、ドレッシングであえ、さめてから（２）を混ぜます。
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