とうふのサラダ　しば漬けドレッシングレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふのサラダ　しば漬けドレッシング酸味と塩気のあるしば漬けをノンオイルドレッシングにします
	調理時間：15分以内カロリー：87kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2004年8月

　〈4人分〉

もめんどうふ	１丁（３００ｇ）
とりささみ	２本（１００ｇ）
Ａ
酒	大さじ１／２
塩	少々
きゅうり	１本
塩	小さじ１／４
かいわれだいこん	１パック（５０ｇ）
ドレッシング
しば漬け	５０ｇ
ドレッシング・Ｂ
酢	大さじ３
砂糖	小さじ１

作り方

1	とうふは1.5cm角に切り、水気をきります。きゅうりは５mm厚さのいちょう切りにし、塩をふって約10分おきます。水気をきります。かいわれは根を切り落として、半分に切ります。

2	ささみは筋をとって、耐熱容器に入れます。Ａをふり、ラップをして電子レンジで約２分(500W)加熱します。あら熱がとれたら、手で細かくさきます。

3	しば漬けはみじん切りにします。Ｂと合わせて、ドレッシングを作ります。

4	(1)と(2)を(3)に入れてあえ、器に盛ります。

メモ:

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