巻きおはぎレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	巻きおはぎロール風おはぎ？！作るのも食べるのも楽しい
	調理時間：15分以内カロリー：352kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年3月

　〈4人分〉

もち米	米用カップ１と1/2（270ml）
水	２５０ｍｌ
塩	小さじ1/6
こしあん	２４０ｇ
うぐいすきな粉	大さじ２
黒すりごま	大さじ２

作り方

1	もち米は洗い、分量の水に１時間つけます。塩を加えてふつうに炊きます。

2	炊きあがったら、すりこぎに水をつけて、熱いうちに半分程度つぶします。２等分します。あんも２等分します。

3	ラップに半量のごはんをのせます。手に水をつけて、約15×15ｃｍの大きさに広げます。

4	ごはんの上に半量のあんをのせます。向こう側２ｃｍはあけて、手で広げます。

5	ラップの端を持ち上げ、手前から向こう側へ巻きます。軽く押さえて形を整え、ラップをはずします。もう１本も同様に作ります。

6	１本はきな粉、もう１本はごまを、表面につけます。包丁をぬれぶきんでふきながら、２ｃｍ幅に切ります。

メモ:

米の浸水時間、炊く時間は除く

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