キャベツのスープ煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	キャベツのスープ煮キャベツの形を生かします
	調理時間：15～30分カロリー：150kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年4月

　〈2人分〉

キャベツ	１／４個（３００ｇ）
セロリ	１／２本（50ｇ）
たまねぎ	１／４個（50ｇ）
ベーコン	２枚
サラダ油	小さじ１
Ａ
水	カップ２
固形スープの素	１個
ローリエ	１枚
塩	少々
こしょう（黒）	少々

作り方

1	キャベツは芯がついた状態のまま、２つのくし形に切ります。

2	セロリは筋をとり、２ｃｍ幅、４～５ｃｍ長さに切ります。

3	たまねぎは薄切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。

4	鍋に油とベーコンを入れて、いためます。たまねぎを加え、しんなりするまで１～２分いためます。

5	Ａ、キャベツ、セロリを加え、キャベツがやわらかくなるまで１５分ほど煮ます。仕上げにこしょうをふります。

メモ:

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