キャベツのシンプルいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	キャベツのシンプルいためピリ辛と油のうま味で箸が進みます
	調理時間：15分以内カロリー：91kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年4月

　〈2人分〉

キャベツ	２００ｇ
ねぎ	1/2本（50g）
しょうが	１かけ（10g）
赤とうがらし	1/2～１本
ごま油	大さじ１
酒	大さじ１
塩	小さじ1/3
こしょう	少々
しょうゆ	少々

作り方

1	キャベツは芯を除き、４ｃｍくらいの角切りにします。

2	とうがらしは種を除いて斜め半分に切ります。ねぎは斜め薄切り、しょうがは皮をこそげて薄切りにします。

3	フライパンにごま油を熱して、とうがらし、しょうがをいためます。香りが出たら、とうがらしをとり出します。

4	キャベツ、ねぎを入れ、酒を加えて２分ほどいためます。塩、こしょうをふってひと混ぜし、しょうゆを回しかけます。盛ってとうがらしをのせます。

メモ:

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