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	ピクルスまとめて作ってパリパリ食べよう
	調理時間：15～30分カロリー：32kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年5月

　〈4人分〉

1	きゅうりは大きめの乱切りにします。セロリは筋をとって乱切り、ピーマンは種をとって３ｃｍ角に切ります。

2	にんにくは薄皮をむきます。

3	鍋でＢを一度沸とうさせます（熱いままでかまいません）。

4	Ａをわかして、（１）の野菜を入れます。再び沸とうしたら引き上げて、Ｂに30分以上つけます。時々上下を返して味をなじませます。

メモ:

冷蔵庫で２～３日保存できます

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