野菜とパスタのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	野菜とパスタのスープ野菜がしっかりとれるヘルシースープ。朝食にも向きます
	調理時間：15～30分カロリー：139kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年7月

　〈4人分〉

にんじん	1/2本（100g）
セロリ	1/2本（50g）
たまねぎ	1/2個（100g）
ベーコン	２枚
サラダ油	大さじ１
Ａ
水	カップ３と1/2
固形スープの素	１個
好みのショートパスタ	５０ｇ
Ｂ
塩	少々
こしょう	少々
パセリ（ドライ）	少々

作り方

1	にんじん、セロリ、たまねぎは１ｃｍ角に切ります。

2	ベーコンは、１ｃｍ幅に切ります。

3	鍋に油、野菜とベーコンを入れ、中火でいためます。全体に油がなじんだらＡを加え、煮立てます。アクをとってパスタを入れ、パスタと野菜がやわらかくなるまで煮ます。

4	Ｂで味をととのえて火を止め、器に盛ります。パセリをふります。

メモ:

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