とりもも肉のはちみつ焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とりもも肉のはちみつ焼きはちみつ入りのたれで、味にコクが加わります。おいしそうなツヤも、はちみつの効果
	調理時間：15～30分カロリー：485kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年7月

　〈2人分〉

とりもも肉骨つき	２本（１本約３００ｇ
Ａ
はちみつ	大さじ２
しょうゆ	大さじ２
酒	大さじ２
サラダ油	大さじ1/2

作り方

1	とりもも肉は、フォークや竹串で皮に穴をあけます。トレーかバットにＡを合わせ、とり肉を30分以上、漬けます。時々上下を返します（Ａをポリ袋に入れて、肉を漬けても）。

2	フライパンに油を熱し、強火でとり肉の両面に焼き色をつけます。表側を上にしてつけ汁を加え、ふたをして弱火で約15分、蒸し焼きにします。

3	汁気が少なくなったらふたをとり、肉を裏返します。フライパンをゆすって、とろみがついた汁をからめます。

メモ:

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