ピーマンとにんじんのナムルレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ピーマンとにんじんのナムルたっぷりの緑黄色野菜をごま風味がきいたピリ辛だれであえます
	調理時間：15分以内カロリー：38kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2005年8月

　〈4人分〉

ピーマン	４個
にんじん	1/2本（100g）
Ａ
水	カップ２
塩	小さじ１
Ｂ
粉とうがらし（または一味とうがらし）	小さじ１／４～１／３
いりごま（白）	小さじ１
しょうゆ	小さじ１／２
ごま油	小さじ２

作り方

1	ピーマンは縦半分に切って種とわたを除き、せん切りにします。にんじんは皮をむき、４～５ｃｍ長さのせん切りにします。

2	Ａを煮立て、にんじん、ピーマンの順にさっとゆで、水気をよくきります。

3	Ｂを合わせ、（２）をあえます。

メモ:

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