はるさめとにらのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はるさめとにらのスープつるつるっとのどごしのよいはるさめスープ。にらたっぷりでヘルシーです。
	調理時間：15～30分カロリー：50kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年3月

　〈4人分〉

はるさめ	40ｇ
にら	1束(100ｇ)
しいたけ	4個
Ａ
水	カップ4
中華スープの素	小さじ1
オイスターソース	大さじ1/2
塩	小さじ1/3
こしょう	少々
ごま油	小さじ1/2

作り方

1	はるさめは熱湯につけてかためにもどし、水気をきります。食べやすい長さに切ります。

2	にらは、３ｃｍ長さに切ります。しいたけは軸をとり、薄切りにします。

3	鍋にＡを合わせて温め、はるさめを加えてやわらかくなるまで３～４分煮ます。にら、しいたけを加えて１～２分煮、塩、こしょう、ごま油で味をととのえます。

メモ:

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