たけのこと牛肉の中国風煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たけのこと牛肉の中国風煮ものたっぷり作りましょう。
	調理時間：15～30分カロリー：194kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2006年3月

　〈4人分〉

1	たけのこは３～４cm長さの乱切りにします。しょうがは皮をこそげてうす切りにします。

2	チンゲンサイは、ゆでて根元から８等分します。

3	鍋にＡ、たけのこ、しょうがを入れて沸とうしたら牛肉を加えてアクの除きます。ふたをして、弱火で約１５分、汁が少し残る程度まで煮ます。

4	チンゲンサイを加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。

メモ:

冷蔵庫で１日から２日もちます。

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