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グレープフルーツとトマトのサラダ

グレープフルーツとトマトのサラダ


こってり、ボリュームのあるドリアのよく合う、みずみずしいサラダです。
調理時間:15分以内
カロリー:61kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2006年4月
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材料 〈4人分〉
グレープフルーツ   1個
トマト   1個
プリーツレタス   200g
ドレッシング   
 グレープフルーツ果汁+酢   (合わせて)大さじ3
 塩   小さじ1/3
 こしょう   少々
作り方
1 グレープフルーツは皮をむき、一房ずつ果肉をとり出します(とり出すときにでた果汁は、ドレッシングに使うので、とりおきます)。
2 トマトは、くし形に切ります。
3 レタスは食べやすい大きさにちぎります。
4 ドレッシングの材料を合わせ、食べる直前に(1)(2)(3)をあえ、器に盛ります。

メモ: 写真は奥の料理。手前の料理は「たけのことアスパラガスのチキンドリア」

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